利用宝莱维丽(Bora valley)马铃薯制备的鲜汁或淀粉的针对胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡患者的功能性食品

摘要

本发明涉及使用马铃薯新品种宝莱维丽马铃薯(Solanum tuberosum L.，cv.Bora valley)预防和治疗胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡的功能性食品，特别的是使用宝莱维丽马铃薯(Solanum tuberosum L.，cv.Bora valley)鲜汁或淀粉作为食品的主和副成分的功能性食品，或添加汁或淀粉在其它嗜好食品中的功能性食品。根据本发明，宝莱维丽(Bora valley)马铃薯鲜汁或淀粉在胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡各种动物实验中，显示了明显抑制作用，可作为预防和治疗胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡的功能性食品加以利用。