一种运用现代发酵技术生产高纯度云芝胞内糖肽的方法

摘要

通过提供一种新的云芝胞内糖肽的现代生物发酵方法，即在生产过程中采用连续流加补料和控制发酵搅拌转速，提高云芝菌丝体量，同时采用新的提取方法，以克服现有技术中云芝胞内糖肽收率低等问题，从而能有效提高云芝胞内糖肽的收率和产量。在干燥步骤中采用低温干燥工艺，克服了现有高温干燥技术对云芝胞内糖肽中多糖肽的破坏，提高了可吸收多糖肽的含量，使其能达到国家质量标准的要求，并达到日本同类产品的质量标准。