一种基于近红外光谱分析的甘蔗汁品质快速检测方法

摘要

本发明提供了一种利用甘蔗汁的中由糖度、浓度(锤度)和蔗糖含量的品质差异在近红外光谱中反应的特征信息，快速检测甘蔗汁中品质的方法：先将取到的甘蔗样品破碎、榨汁、过滤后，获得到甘蔗汁样品，采集其近红外光谱，然后利用甘蔗汁的中由品质参数不同在近红外光谱中反应的特征信息，采用偏最小二乘算法将采集到的近红外光谱信息转换为待测甘蔗汁中品质的参数，快速检测甘蔗汁中的品质。利用本发明既方便制糖企业实现按质论价、降低生产中的消耗，又能切实从技术上保证蔗农在销售时能实现质高价优，保障蔗农的利益。