一种葡萄果醋的加工方法

摘要

本发明涉及一种葡萄果醋的加工方法，具体是通过果品处理、发酵、淋醋、杀菌贮藏等步骤制得。该发明产品富含维生素、微量元素等营养成份，还具有一定的保健功能，从而提高了它的食用价值及经济价值。另外，被稀释调配后可作为饮料直接饮用。