具有奶沫产生装置的普通咖啡/意大利特浓咖啡机

摘要

本发明涉及一种普通咖啡/意大利特浓咖啡机，具有一个用于卡布奇诺咖啡的奶沫产生装置(1)以及至少一个排出管(16、17)，该排出管与一个意大利特浓咖啡入口(14)以液体导通方式保持连接，其中，意大利特浓咖啡入口(14)连接在一个意大利特浓咖啡冲泡单元的出口上，并且至少一条奶沫管路(5、6)连接到奶沫产生装置(1)上，其特征在于，所述至少一条奶沫管路(5、6)通到所述至少一个排出管(16、17)的上端(18、19)。

说明书

技术领域

本发明涉及一种根据权利要求1的前序部分所述的具有用于卡布奇诺咖啡的奶沫产生装置的普通咖啡/意大利特浓咖啡机。

背景技术

为了制备卡布奇诺咖啡，期望的是，这样构成普通咖啡/意大利特浓咖啡机，以致不需要为引入奶沫和意大利特浓咖啡将一个杯子或两个杯子作为收集容器重新定位在安置面上。这简化并缩短了卡布奇诺咖啡的制备过程。

为了这个目的已知的是，紧密并列地分别设置一个用于奶沫和用于意大利特浓咖啡的排放管(EP-A-0480928)。在制备意大利特浓咖啡时，利用这种普通咖啡/意大利特浓咖啡机优选将奶沫和意大利特浓咖啡同时输出到一个杯子中，以便快速地制作卡布奇诺咖啡。但是，取而代之也可以这样调整这种普通咖啡/意大利特浓咖啡机，以致根据个人喜好在输出意大利特浓咖啡之前或之后输出奶沫。然而，在这种普通咖啡/意大利特浓咖啡机中，结构上完全分开的排出口的构造和其间距在任何情况下都使杯子的定位十分困难，因此错误导入其中一种卡布奇诺咖啡成分的可能性和由此造成的污染危险性皆不能排除。此外两个分开的排出口的清洗是费事的。如果为两个排出口中的每一个各设置一条冲洗管路，这种结构上的费用是不可以忽略的。

为了尽可能在结构上简化开始所述种类的具有集成的奶沫产生装置的普通咖啡/意大利特浓咖啡机并且在其功能、其可操作性和其清洗可能性方面加以改善，已知的是，将咖啡排出口和一个奶排出口在结构上合并成一个排放单元，咖啡排出口和奶排出口彼此同轴地设置在该排放单元中，因此奶排出口包围着咖啡排出口(EP0820715B1)。尤其是咖啡排出口可以在奶排出口之下汇合。由此应该使保持机器清洁得以简化，因为通过较低地放置咖啡排出口防止了咖啡排出口被奶残余物粘住。然而在奶排出口中残留的奶可能粘在其中，尤其是在一些接桥为了减少或阻止奶的旋流继而减少或阻止奶或奶沫的喷溅而作为导流叶片在奶排出口中一直延伸到咖啡排出口的壁时。在一种具有双排出口的普通咖啡/意大利特浓咖啡机中，可以将咖啡排出口和奶排出口的两个总是同轴的装置合并并且经由一个分配室与一个意大利特浓咖啡入口连接，对此起沫的奶被分开地送给两个同轴的装置。

如果上述普通咖啡/意大利特浓咖啡机如常优选这样运行，以致为了制备卡布奇诺咖啡首先普通咖啡/意大利特浓咖啡通过咖啡排出口流出并且随后奶沫通过外部的同轴奶沫排出口流出，特别明显的缺点是，至少在奶沫排出口中剩余的奶残余的一部分在随后的普通咖啡/意大利特浓咖啡排放过程和由此咖啡排出管的加热中可能粘紧在咖啡排出管上，并且在冲洗过程中非常难以除去。

发明内容

本发明的任务在于，在一个普通咖啡/意大利特浓咖啡机中更加操作舒适和更安全地实现用于将奶沫和意大利特浓咖啡引入到一个收集容器中的措施，并且使其尤其在卡布奇诺咖啡制备之后的清洗更容易，在制备卡布奇诺咖啡时，首先实现奶沫排放并且紧接着实现普通咖啡/意大利特浓咖啡排出。无论如何为了制备卡布奇诺咖啡，一个杯子或一个收集容器的不太精确的定位就足以没有侧向错误导入地将意大利特浓咖啡和奶沫送给杯子或收集容器。

这个任务通过一种具有在权利要求1中所述的特征的普通咖啡/意大利特浓咖啡机得以完成。

借其将一种卡布奇诺咖啡的各成分即意大利特浓咖啡和奶沫送入一个收集容器尤其是一个杯子的措施的构成通过这样的方式大大地被简化，即奶沫管路通到一个共用的排出管的上端，其内部净横断面因此不会由于中央的意大利特浓咖啡排出口而变狭窄。在按本发明的普通咖啡/意大利特浓咖啡机中，更确切地说，共用的排出管的整个内部净横断面分别用于奶沫的排出和意大利特浓咖啡的排出。

在共用的排出管中的内部净横断面可以仅在一个下端部区段中通过一个根据权利要求7的中心伸入的定心杆受到限制，为的是使奶沫到收集容器中的流出在通过共用的排出管形成的排出路程中平稳并且对中。

根据权利要求5，特别有利的是，根据本发明的奶沫管路的结构与一个激活意大利特浓咖啡冲泡单元和奶沫产生装置的顺序的控制装置连接，所述奶沫管路通到排出管的上端，所述排出管在那里还与意大利特浓咖啡入口以液体导通方式保持连接，以致自动地首先激活奶沫产生装置并且随后激活意大利特浓咖啡冲泡单元。因此为了卡布奇诺咖啡调制，首先是奶沫随后是意大利特浓咖啡流过排出管，这样通过续接到奶沫排出口上的意大利特浓咖啡排出口，在共用的排出管中之前剩余的奶沫残余很大部分已经顺利地被冲掉了。在续接的用水的冲洗过程中，实际上需要冲洗来自共用的排出管的剩余的意大利特浓咖啡残余。用于冲洗共用的排出管所使用的水可以经由一条唯一的冲洗管路送给共用的排出管，根据权利要求6，冲洗管路通到排出管的上端。

根据权利要求2，在一种最简单的具有用于卡布奇诺咖啡的奶沫产生装置的普通咖啡/意大利特浓咖啡机中，仅设置一个唯一的共用的排出管，一条奶沫管路通到该排出管的上端。

然而，取而代之的是，根据权利要求3，也可以为了在两个杯子确切地说是收集容器中制备意大利特浓咖啡，这种普通咖啡/意大利特浓咖啡机还具有一个带两个排出管的排出分配器，其中该排出分配器与意大利特浓咖啡入口以液体导通方式保持连接，并且两条相互分开地连接到至少一个奶沫产生装置上的奶沫管路中的每一条奶沫管路分别通到两个排出管之一的上端。

根据权利要求4，在这种具有一个带两个排出管的排出分配器的普通咖啡/意大利特浓咖啡机的变化方案中，排出分配器结构简单，但为了排出分配意大利特浓咖啡有效地以这样的特征构成，即从排出分配器的一个意大利特浓咖啡分配管的端部分别有一个排放管向下弯折地设置并且向下开口，并且每一条奶沫管路分别向上通到其中一个排出管。为了分配效果，意大利特浓咖啡分配管基本上水平设置并且必要时可以从居中的意大利特浓咖啡入口相对于水平线倾斜一个锐角向下朝排出管的上端延伸。

附图说明

下面借助具有两个图的附图描述具有排出分配器的普通咖啡/意大利特浓咖啡机的用于卡布奇诺咖啡的奶沫产生装置的一种简单的形式，从这此描述中可以得出本发明其他的有利特征。其中：

图1具有排出分配器的奶沫产生装置的纵剖面示意图以及

图2排出分配器的沿图1中的截面A-A的横剖面图。

具体实施方式

在图1中用1标记一个具有一个文杜利管喷嘴2的奶沫产生装置1。这种文杜利管喷嘴2设置在一个蒸汽输送管路3和一个起沫室4之间的流动通道中，从起沫室的底部引出两条奶沫管路5和6。一条奶空气混合物管路7通向文杜利管喷嘴2，这条奶空气混合物管路与一个奶空气预混合室8连接。这个奶空气预混合室8的一方面与一条奶入口管路9保持连接以及另一方面经由一个未标记的出口与一条空气管路10保持连接，该空气管路可以通过一个空气阀11借助一个空气阀驱动器12关闭，以便在需要时文杜利管喷嘴2输送的不是奶空气预混合物，而仅是奶。

一个总体用13标记的排出分配器一方面经由奶沫管路5和6与起沫室保持连接，而另一方面经由一个意大利特浓咖啡入口14与一个未示出的意大利特浓咖啡冲泡单元保持连接。

意大利特浓咖啡入口14居中地设置在一个水平的意大利特浓咖啡分配管15中，在其两端分别垂直向下弯折地设置一个排出管16或17，排出管在一个未示出的共用的用于杯子和类收集容器的放置面上方向下开口。奶沫管路5、6分别通到排出管16或17的上端18或19，因此上端分别有一个共用的排出管16或17依次地用于奶沫和意大利特浓咖啡，奶沫从奶沫管路5或6中流出，意大利特浓咖啡本身已在意大利特浓咖啡分配管15中被分配。

在这种实施形式中，定心杆20、21同心地延伸到排出管16、17的未标记的向下开口的端部区段中，定心杆在端部区段中保持在未标记的径向接桥上。

奶沫产生装置的功能基本上在于，通过流入蒸汽输送管路3的蒸汽，将奶空气混合物吸入文杜利管喷嘴2中或者在关闭空气阀11的情况下将奶吸入文杜利管喷嘴2中，并且在起沫室中加工成奶沫或加热的奶。奶沫或加热的奶然后如上面所提及的那样通过奶沫管路5、6以相同的份额流到排出管16、17中，优选在分配管15之前，意大利特浓咖啡经由意大利特浓咖啡入口14被送入并且被分配到排出管16、17中。

附图标记列表

1奶沫产生装置

2文杜利管喷嘴

3蒸汽输送管路

4起沫室

5奶沫管路

6奶沫管路

7奶空气混合物管路

8奶空气预混合室

9奶入口管路

10空气管路

11空气阀

12空气阀驱动器

13排出分配器

14意大利特浓咖啡入口

15意大利特浓咖啡分配管

16排出管

17排出管

18上端

19上端

20定心杆

21定心杆