具有乙二醛酶III活性的多肽、编码所述多肽的多核苷酸及它们的用途

摘要

本发明涉及一种新的多肽、具有编码所述多肽的核苷酸序列的多核苷酸及其用途，所述多肽具有在单一步骤中将甲基乙二醛转化成乳酸的酶活性(称为乙二醛酶III活性)。本发明涉及通过改变编码所述多肽的多核苷酸的表达水平来调控微生物中的乙二醛酶III活性。本发明还涉及通过发酵微生物(其中它们的乙二醛酶III活性受到调控)来生产大宗化学品，特别是1，2-丙二醇、丙酮醇、和乳酸。