发芽糙米来源的新化合物和将其作为有效成分的预防或改善神经病变的制剂

摘要

本发明的课题在于发现发芽糙米所含成分的新功能，并提供有效的预防或改善神经病变或糖尿病性神经病变的制剂或者功能性食品，其安全性高，能够持续性摄取，能够大量制造，且容易添加到食品等中。本发明提供以发芽糙米来源的甾醇苷(Acylated steryl-β-glucoside(ASG)(酰化-甾醇-β-糖苷))为有效成分的预防或改善神经病变或糖尿病性神经病变的制剂或者功能性食品。