中华蜜蜂王浆抗菌肽AccRoyalisin基因及其编码多肽与应用

摘要

本发明公开了中华蜜蜂王浆抗菌肽AccRoyalisin基因及其编码多肽与应用，该基因具有SEQ ID No.4所示的DNA序列；该基因的编码蛋白具有SEQ ID No.5所示的氨基酸序列，该抗菌肽基因可通过构建大肠杆菌表达载体建立高效表达的基因工程菌株，通过发酵工程诱导表达进行生产、重组产物分离和纯化，其重组产物对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和黄色微球菌等多种革兰氏阳性细菌具有明显的抑制作用，可用于食品防腐保鲜，特别是预防食源性细菌污染，对人体和动物安全无害，可作为抗生素和化学防腐剂的替代品，也适合于养殖动物细菌性病害防治。本发明为Royalisin的开发、规模化工业生产及应用奠定了基础。