用于生产发酵产物和剩余物的组合物和方法

摘要

本发明提供了为增加发酵反应的价值输出而设计的组合物和方法，该发酵反应产生诸如乙醇的商品化的第一产物，和例如用作动物饲料的发酵剩余物。该方法包括在发酵过程中使用经过修饰的微生物，使其产生比使用未经这样修饰的微生物的过程产生的剩余物具有更高价值的剩余物。特别是，本发明涉及在发酵过程中使用经过修饰的微生物，以增加诸如必需氨基酸的营养物的产量，从而减少在动物食物中补充营养物的需要。本发明也提供了具有更高商业价值的修饰的发酵剩余物。本发明还提供了完全动物饲料，包括所述发酵剩余物的营养补充物。本发明进一步提供了进行发酵的方法、修饰的发酵微生物和修饰这样的微生物的遗传载体。