一种营养快餐及其加工方法

摘要

本发明公开了一种营养快餐及其加工方法，属食品技术领域，快餐是由真空包装的米饭150～175克、熟黄瓜30～35克、熟红萝卜30～35克、熟包心菜30～35克、熟禽蛋9～10克、熟牛肉15～17克、熟鸡腿或熟鹌鹑30～35克、熟豆干6～7克组成；加工方法包括(1)米饭的制作；(2)熟蔬菜的制作；(3)熟禽蛋制作；(4)熟牛肉制作；(5)熟鸡腿或熟鹌鹑制作和(6)熟豆干制作；本发明的营养快餐搭配合理，营养丰富，适合大多数人的饮食习惯。