固定化肠膜状明串珠菌生产粗右旋糖酐的方法

摘要

本发明公开了一种生产成本低、菌体活性高的固定化肠膜状明串珠菌生产右旋糖酐的方法。它包括下列步骤：a)混合，取浓度为8％的聚乙烯醇复合凝胶90mL，在室温下与6～15ml的肠膜状明串珠菌菌液混合，搅拌均匀，倒入平皿中，厚度为4～10mm；b)冷冻、切块，在－24℃的条件下冷冻48小时，待成型后取出自然解冻，切成8mm×8mm×8mm的小块；c)发酵生产，按照重量百分含量为8％～15％的载体添加量将固定化肠膜状明串珠菌加入到生产培养基中，在25℃条件下进行粗右旋糖酐发酵生产。本发明采用固定化细胞技术对肠膜状明串珠菌进行固定化后，利用固定化增殖细胞可直接进行右旋糖酐的发酵生产，不但可减少操作工序，有效的提高菌体活性，还可在一定程度上降低生产成本。