膜分离纯化罗汉果苷并提取生物活性物质的方法

摘要

本发明公开了膜分离纯化罗汉果苷和提取生物活性物质的方法，该方法采取膜分离技术纯化罗汉果苷、同时提取“罗汉果素”，具体的步骤包括：将罗汉果提取物水溶液或罗汉果浓缩果汁与膜接触，实现渗透分离，分别收集膜两边的浓溶液，通过喷雾干燥得到纯化的罗汉果苷和“罗汉果素”。本方法可以除去罗汉果的提取物、罗汉果浓缩果汁、罗汉果甜味剂及制品中的回苦味，改善罗汉果甜料的口味，进一步纯化罗汉果苷同时制备具有抗微生物的活性物质“罗汉果素”。“罗汉果素”具有抑制革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌及真菌等微生物的活性。“罗汉果素”的抗微生物活性可利用来制备抗微生物的药物和日用品如止咳糖浆，喉片，牙膏和漱口液等，有实用和经济价值。