焦油色素褪色的抑制方法和抑制褪色的含焦油色素组合物

摘要

本发明提供一种焦油色素的褪色抑制方法。本发明提供一种抑制除含有(a)焦油色素之外，还含有(b)还原糖、抗坏血酸类、或金属的组合物中产生的特有的焦油色素褪色现象的方法。该方法可通过在上述组合物中配合(c)选自异栎苷、酶处理异栎苷、芸香苷、酶处理芸香苷、杨梅提取物和迷迭香提取物中的至少一种，使(a)组分、(b)组分和(c)组分处于共存状态而达成。