评估屠宰动物畜体的质量和数量的方法

摘要

本发明涉及一种借助光学图像处理用于非损伤性地确定屠宰动物畜体的贸易分类、贸易价值、市场价值以及质量的方法，该方法符合相关官方标准和法规，并操作精确、快捷以及低廉。根据本发明，由足够数量的屠宰畜体的剖解实验中获取的各部块产出的重量比的结果数据，与从屠宰畜体的两个劈半在臀股部和腰部区域算出的特征性测量值和参数，在将总重量计算入内的情况下彼此校正并从中获取比值数据，并且在屠宰流水操作中利用所述获取的比值数据在考虑两个原属一体的屠宰畜体劈半的总重量和对该畜体特定的在臀股部和腰部算出的特征性测量数据和参数的情况下进行模拟计算来估测各部块产出。