一种能改善肠道疾病症状的绿豆食、饮品及其生产方法

摘要

本发明涉及一种能改善肠道疾病症状的绿豆食、饮品及其生产方法，属于以绿豆为原料生产的食、饮兼备的产品及其生产方法。它是由下列生产方法得到的：选择北方生产的明绿豆，烫浸，一次熟化，干燥，脱皮，制粉，二次熟化：将已制好的绿豆粉用通用蒸气柜或蒸气锅进行蒸制，烘炒：将已完成二次熟化的绿豆粉置于通用烘炒设备中进行烘炒。本发明的有益效果是：采用“两次熟化”方法，即通过一次熟化和二次熟化制作出本发明，生产的绿豆粉制品有改善肠道功能的作用，能改善肠道疾病症状。本发明产品食饮兼备。