棉籽糖钙的制备方法及棉籽糖钙用作补钙剂

摘要

本发明涉及棉籽糖钙的制备方法及棉籽糖钙用作高效补钙剂。将食用级棉籽糖溶解于水中，加入氧化钙；在2～10℃搅拌反应，然后过滤得滤饼并烘干，得反应物A；滤液在70～96℃下加热后，过滤得滤饼并烘干，得反应物B；混合反应物A和B，得含棉籽糖钙产品。由棉籽糖钙、甜味剂、适量香味剂、载体材料以及适量水组成的棉籽糖钙补钙剂的补钙效果明显优于碳酸钙补钙剂。本发明的高效补钙剂可以用于医疗用缺钙人群，也可以用于保健用人群，尤其适合婴幼儿补钙。

说明书

技术领域

本发明涉及棉籽糖钙的制备方法及棉籽糖钙用作补钙剂，属于医药保健用品技术领域。

背景技术

功能性低聚糖，亦称双歧因子，即促进人体肠道有益菌增殖的功能因子，有益菌有如双歧杆菌、乳酸杆菌等。国际微生态学界已公认棉籽糖是功能性低聚糖。功能性低聚糖通过促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖，降低肠道pH值，从而来调节人体肠道内菌群失调，改善便秘和腹泻，减少肠道内有害物质的积累。双歧杆菌的肽多糖具有较强的肿瘤消退作用。双歧杆菌和乳酸杆菌可合成多种人体所必须的维生素，如硫胺素、尼克酸、叶酸、烟酸、维生素B₁、B₂、B₁₂等，并能产生和释放氨基酸和蛋白质，促进机体对钙、铁、磷、维生素D以及多种微量元素的吸收和利用。人工喂养的婴儿较正常母乳喂养的婴儿生长和身体健康状况差，其中的原因之一是缺乏母乳所含的低聚糖，致使肠道内有益菌数量较低。研究表明：棉籽糖和钙的化合物是有效的补钙剂，具有促进人体肠道有益菌增殖和钙吸收双效功能，较目前市场上销售的有机钙更科学、更安全、更有益健康。尤其适合婴幼儿的补钙。

发明内容

本发明的目的是提供一种棉籽糖钙的制备方法。

本发明的另一目的是将棉籽糖钙用作高效补钙剂。

本发明的目的是通过下述技术方案来实现的：

一种棉籽糖钙的制备方法，该方法的特征在于具有以下工艺步骤：

a.将食用级棉籽糖(纯度＞99％)溶解于水中，浓度为3～7％，加入氧化钙(纯度＞80％，粒度＞200目)，加入量按棉籽糖和氧化钙的重量为1∶0.8～2.0；

b.在2～10℃，100～200转/分的搅拌速度下反应6～35分钟，然后过滤得滤饼并烘干，得反应物A；

c.将步骤b过滤后的滤液在70～96℃下加热20～40分钟，过滤得滤饼并烘干，得反应物B；

d.混合反应物A和B，得含棉籽糖钙产品，得率62～85％(以棉籽糖计)。棉籽糖钙用作补钙剂，其特征是其组成如下：棉籽糖钙、甜味剂、适量香味剂、载体材料以及适量水。

上述的棉籽糖钙可以为棉籽糖一钙、棉籽糖二钙和棉籽糖三钙中任何一种，或任何两种，或三种组成的棉籽糖钙。可以单独将棉籽糖钙粉末直接加入食用材料中使用；也可以将棉籽糖钙和其它辅助食用材料混合，加工成产品，用于人体的补钙。

加工成片剂产品可以这样进行：用氢氧化钙或氧化钙与棉籽糖在低温下合成的棉籽糖钙(棉籽糖一钙、棉籽糖二钙、棉籽糖三钙、任何两种的混合物、三种的混合物)、15％甜味剂(如果糖、蔗糖、葡萄糖等)、适量香味剂(如桃香精、苹果香精、麦芽酚等)、≤21％载体材料(如糊精、麦芽糊精、可溶性淀粉等)以及适量水混合，经压片制成片状，2克/片，内含81毫克钙元素的高效补钙剂——棉籽糖钙片。

对补钙效果进行食小鼠试验(食入钙量以补钙剂中钙元素含量计相等)表明：食入本发明的棉籽糖钙补钙剂的小鼠血液中的钙含量增加值比食入碳酸钙补钙剂小鼠血液中的钙含量增加值多6％。

医疗用缺钙人群(如症状如佝偻病、骨质疏松、骨折等)，使用本发明的补钙剂须遵照医嘱。保健用人群(如中老年更年期综合症、小儿盗汗等)，成人可每日口服2片(81毫克/片)，12岁以下儿童酌减。

具体实施方式

现将本发明的实施例叙述于后。

实施例一

食用级棉籽糖9.3克(纯度＞99％)溶解于300毫升水中，加入氧化钙9.3克(纯度＞80％，粒度300目)，在8℃，120转/分的搅拌速度下反应10分钟，过滤得滤饼并烘干，得反应物A。滤液在80℃下加热26分钟，过滤得滤饼并烘干，得反应物B。混合反应物A和B，得含棉籽糖钙6.8克的产品，得率64％(以棉籽糖计)。

实施例二

食用级棉籽糖18.2克(纯度＞99％)溶解于300毫升水中，加入氧化钙20克(纯度＞80％，粒度200目)，在2℃，150转/分的搅拌速度下反应30分钟，过滤得滤饼并烘干，得反应物A。滤液在95℃下加热28分钟，过滤得滤饼并烘干，得反应物B。混合反应物A和B，得含棉籽糖钙7.8克的产品，得率73％(以棉籽糖计)。

将实施例一制得的产品棉籽糖钙经低温干燥成棉籽糖钙粉末，该粉末与15％甜味剂、适量香味剂、≤21％载体材料和适量水均匀混合，由压片机压制成片状，即成棉籽糖钙片剂产品。对补钙效果进行食小鼠试验，将试验小鼠分为三组，第一组为空白；第二组为食碳酸钙补钙剂；第三组为食籽糖钙补钙剂，食入钙量(以补钙剂中钙元素含量计)相等。检查这三组小鼠血液中的钙含量，结果表明：第一组小鼠的钙含量未变；第二组小鼠的钙含量增加8.37％；第三组小鼠的钙含量增加14.87％。