果蔬保鲜剂及其使用技术

摘要

本发明提供一种水果蔬菜保鲜剂及该保鲜剂的使用技术，它由防腐剂、抗氧剂、铁盐、增稠剂、水份保持剂和溶剂混配而成，喷涂或浸渍果蔬密封贮存。果蔬制成半成品，用本品浸渍后装入密闭性塑料袋中密封，保质期可达6－8个月。它可以延长果蔬保鲜期，方便使用，并可用水洗掉。