一种利用固态营养基质悬浮液培养丝状真菌的方法

摘要

本发明涉及一种培养丝状真菌的方法,包括(a)制备一含有固态的营养基质的培养液;以及(b)将该丝状真菌的菌种接种至含有固态的营养基质的培养液的发酵槽中进行培养。此方法结合了传统固态发酵与液态培养的特点,并可使用具有网状导流管的气举式发酵槽进行生产。此外,本发明还可采用馈料批次的方式,以进一步提高丝状真菌及其代谢物的产量。