含有死的益生菌共生发酵培养物的营养组合物

摘要

本发明总地涉及用于恢复和维持胃肠道健康及相关生理功能的,含有灭活的或死亡的益生菌及其代谢产物的营养组合物、其生产方法及其在改善肠道菌群平衡和刺激特异性或非特异性免疫功能中的应用。本发明特别涉及在同一培养基中和同样发酵条件下,以分级接种、共生发酵方法培养和增殖多种益生菌的方法,以及所说的益生菌混合培养物在制备用于恢复和维持胃肠道正常菌群平衡、改善机体特异性或非特异性免疫功能及抗肿瘤活性的营养组合物中应用。