用于发酵法生产富含脂肪酸的菌丝体的培养基

摘要

本发明涉及的是专用于发酵法制备脂肪酸组合物的培养基，本发明所述的培养基包括土豆培养基，种子培养基和发酵培养基；采用本发明所述的培养基并结合本发明所述的工艺，可以稳定地得到富含脂肪酸，尤其是富含γ-亚麻酸的脂肪酸；所述的培养基用于被孢霉菌菌种培养、发酵和生产；采用本发明所述的培养基，所生产出的脂肪酸组合物或富含γ-亚麻酸脂肪酸组合物，可直接用于或作为添加成分用于饮料，食品，药物以及保健品，并且没有副作用。