从发酵液中纯化L-岩藻糖的方法

摘要

本发明涉及从发酵液中分离L‑岩藻糖的有效方法。发酵液中含有的L‑岩藻糖是由微生物发酵(细菌或酵母菌)产生的。本发明方法包括从发酵液中去除生物质的步骤、将所得溶液进行阳离子交换剂处理和阴离子交换剂处理中的至少一种的步骤以及在离子交换剂处理后去除盐的步骤。该方法可提供粉末形式、颗粒状形式以及晶体形式的L‑岩藻糖。