一种鹿骨肽、鹿骨肽的提取方法

摘要

本发明公开了一种鹿骨肽的提取方法，包括以下内容：1)取鹿骨，取出骨髓备用；将鹿骨粉碎，备用；2)将骨髓分散到纯化的温水中，加入发酵菌剂，发酵处理；待发酵完成后，取上清液备用；3)将粉碎后的鹿骨采用高压蒸汽吹扫处理，去除油脂，清洗后再次使用高压蒸汽处理使鹿骨软化，待软化处理以后置于水中煮制，并保持搅拌，煮制结束后，得鹿骨汤，加入酶制剂，水解结束后升温灭活酶制剂，得鹿骨水解液并静置沉淀，取水解液液体部分备用；循环过滤每次过滤后得到的滤液，经多次过滤后得澄清液；4)将2)中所得上清液和3)中所得澄清液合并搅拌，然后浓缩即得鹿骨肽浓缩液。本发明制得的鹿骨肽易被吸收，提高了利用率。