一种降低烟叶密集烘烤过程中酒精及乳酸毒害的防治方法

摘要

本发明涉及一种降低烟叶密集烘烤过程中酒精及乳酸毒害的防治方法，属烤烟调制技术领域。本方法为：a.采烟的时间选择在晴天清晨或无雨阴天；烟叶装炉前，不予喷水；b.装烟密度为35～45kg/m³；c.变黄期，烤房空气相对湿度控制在90％～75％；变黄期，38℃以前停留的时间为36～48h；d.干叶期，干球温度51～53℃；湿球温度40～41℃；烘烤时间24～36h；e.烟叶烘烤全过程，排湿门保持微开2％～3％；进风门的最大开度，占总开度的70％。本发明的其它操作技术与常规烘烤相同。本发明具有操作成本低，易学、易懂、易掌握；烤青烟、黑糟烟明显减少，烟叶油分增多、皱缩度增加，香气量提高的特点。适用于中国烟区不同生态环境条件下的烟叶密集烘烤。