一种低钠补血碘盐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种低钠补血碘盐及其制备方法，包括以下步骤：将普通食盐溶于温水中；向料液中加入银杏叶‑当归提取液，搅拌使其混合均匀，得到混合液；将混合液进行过滤，得到滤液；将滤液预热到95℃，并控制温度进行蒸发；将捞盐得到的结晶盐控淋，再经干燥机干燥，得到中间盐；向中间盐中加入氯化钾、龙眼肉提取物、黑木耳素、碘液、抗结剂和食品级酸味剂，放到高速搅拌机中搅拌，得到低钠补血碘盐。本发明制备的低钠补血碘盐中钠离子的含量低，具有补血、预防心脑血管疾病的特点，可以满足人们营养求，降低过量摄入食盐引起的高血压、高血脂疾病的风险，并且制备方法简单，生产工艺易操作，具有广阔的应用前景。