一种基于区块链的食品安全溯源系统及方法

摘要

本发明提供一种基于区块链的食品安全溯源系统及方法，包括：展示层包括移动端、外部服务门户和企业管理门户，展示层向参与者提供人机接口，使其通过展示层连接到应用层，读取和管理食品信息；应用层包括食品溯源管理单元和质量安全管理单元；服务层包括合约集群服务器和人工智能服务器，合约集群服务器包括业务执行合约和数据应用合约，应用层通过业务执行合约和数据应用合约进行食品溯源管理和质量安全管理；数据共享层包括业务私有链、合作企业联盟链和监管链，数据共享层采集食品信息，并将食品信息保存在业务私有链、合作企业联盟链和监管链的区块链中；具有不可篡改、可溯源的特性，为食品安全提供保障。