具有特定病原微生物拮抗能力的草鱼源乳酸菌及其应用

摘要

本实验公开了具有特定病原微生物拮抗能力的草鱼源乳酸菌及其应用，本发明草鱼源乳酸菌从草鱼肠道中分离获得，菌株名为植物乳杆菌Y190430 Lactobacillus plantarum Y190430，保藏编号为CCTCC NO：M 2019659。本发明分离乳酸菌发酵性能、产酸性能良好，能够耐受高温、强酸、高渗，具有较好的益生功能和抗逆性；而且对病原菌如铜绿假单胞菌、舒伯特气单胞菌、迟缓爱德华氏菌、维氏气单胞菌有抑制作用，具有应用在水产养殖和病原研究的潜质。