一种含纯天然二十八烷醇的营养玉米胚芽油及其生产工艺

摘要

本发明涉及食品粮油技术领域，具体涉及一种含纯天然二十八烷醇的营养玉米胚芽油及其生产工艺，生产工艺包括玉米胚芽筛选、第一次破碎、软化、轧胚、预榨、第二次破碎、膨化、浸出、脱溶、过滤脱杂、脱胶脱酸、脱毒、脱皂脱水、脱色、脱臭、养晶。该生产工艺可将玉米胚芽中含有的二十八烷醇充分提取出来，使得到的成品油中含有纯天然二十八烷醇，无需再单独购买二十八烷醇，降低成本的同时进一步提升了对玉米胚芽营养成分的充分提取。