一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法

摘要

本发明公开了一种含虎眼万年青的代用茶的配方及制备方法，涉及中药技术领域，该配方由虎眼万年青和配料按照质量比为15‑20:3‑5制备；配料由9‑14份橘皮、5‑7份甘草、5‑10份龙眼肉、3‑5份决明子、2‑4份佛手、5‑6份大枣和1‑4份蒲公英组成，该制备方法包括：洗涤虎眼万年青；煎煮配料，煎煮液中浸泡虎眼万年青；杀青；揉捻；切段；炒干，炒制得到成品。本发明将橘皮、甘草等中药材的煎煮液浸泡虎眼万年青，既能丰富虎眼万年青的口感，又能增加虎眼万年青的食用营养价值，本发明的揉捻方式能最大限度的释放虎眼万年青中的营养物质；杀青操作能够在使虎眼万年青中的酶快速失活的同时又避免营养物质大量热分解。