一种富含昆仑雪菊酚苷化合物饮料及其制备方法

摘要

本发明公开一种富含昆仑雪菊酚苷化合物饮料，包括如下组分：饮用水100份、昆仑雪菊酚苷化合物5‑8份、陈皮5‑10份、红枣8‑12份、海藻酸丙二醇酯20‑32份、浓缩果汁8‑15份、低聚异麦芽糖10‑20份、赤藓糖醇3‑10份、低聚木糖1‑3份、维生素C 0.1‑0.5份、柠檬酸0.005‑0.01份、柠檬酸钠0.002‑0.01份、黄原胶0.01‑0.02份。本发明以昆仑雪菊的提取化合物作为主要原料，并组合维生素C、低聚异麦芽糖以及浓缩果汁，促进了昆仑雪菊提取物在人体内的吸收，增强产品的抗氧化；还消除了昆仑雪菊的提取化合物的酸味。本发明的饮料中还加入了低聚木糖、赤藓糖醇和柠檬酸，进一步提升了饮料的口感。