一种纳米保鲜膜及其在鲜切果蔬菜上的应用

摘要

本发明公开了一种纳米保鲜膜及其在鲜切果蔬菜上的应用，包括：微纤化纳米纤维素20‑30份、改性壳聚糖10‑20份、普鲁兰多糖13‑20份、木薯淀粉7‑16份、明胶4‑12份、聚乳酸5‑9份、柠檬酸1‑3份、纳米银0.5‑2份，本发明纳米保鲜膜的制备原材料采用微纤化纳米纤维素、普鲁兰多糖、木薯淀粉和明胶等多种环保级材料，使得制作的纳米保鲜膜绿色环保且无毒，在使用时，使得透气性能好，采用纳米保鲜膜覆盖在鲜切果蔬菜上，使得鲜切果蔬菜表面的保鲜天数长，减少果蔬菜的维生素损失，且对果蔬菜本身环保，有助于锁住果蔬菜的水分。