一种粘红酵母去乙酰化酶2蛋白的制备及其应用

摘要

本发明公开了一种粘红酵母去乙酰化酶2蛋白的制备及其应用，属于生物技术领域。本发明通过大肠杆菌重组表达制备粘红酵母sirtuin2蛋白的方法的步骤有：质粒的构建，大肠杆菌感受态细胞的制备，质粒转化，提取，鉴定，重组大肠杆菌蛋白表达验证，大肠杆菌发酵表达目的蛋白，提纯目的蛋白。本发明经实验发现，重组表达的粘红酵母sirtuin2蛋白具有增强线粒体功能和重构线粒体网络的功能，可用于治疗和预防线粒体功能障碍和衰老的功能性食品和药品的制备。