一种椰味本草浸蛋冻体及其制备方法

摘要

本发明是关于一种椰味本草浸蛋冻体及其制备方法，其特征在于是由下列重量份原料制成：鸡蛋500~550、食盐10~12、黄芪5~7、党参3~5、荷叶3~5、龙眼肉25~30、肉桂5~7、果胶50~55、椰汁15~20、黄豆蛋白15~20、藕粉15~20和水适量。本发明的一种椰味本草浸蛋冻体其所含有效成分具有补中益气、增强机体抵抗力、预防高血压、健脾等功用。其具有全蛋营养，并用本草提取液进行浸提，使其色泽黄棕发亮，香味醇厚久远。