一种健脑益脑养生的葱油饼干及其制备方法

摘要

本发明提供一种健脑益脑养生的葱油饼干及其制备方法，其原料按重量份配比为：纯净水150-200份、疏松剂5-12份、小麦粉300-350份、核桃仁25-30份、花生仁18-23份、小米80-100份、黑芝麻15-18份、黄豆30-35份、牛奶35-45份、南瓜25-30份、苹果25-27份、紫米60-75份、糯米50-60份、桑椹25-32份、松子仁25-32份、葱20-30份、菜籽油30-50份，其制备所采用的原料在保障正常的补充能量的同时，在原料上选择添加了多种健脾和胃、润肺安神、益智健脑的原料来达到健脑益脑的目的，且制备工艺简单，所制得的葱油饼干，具有口感酥脆，葱香四溢，健康养生的特点。