一种植物淀粉-壳聚糖复合性包装薄膜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种植物淀粉-壳聚糖复合性包装薄膜及其制备方法，涉及包装薄膜技术领域，由如下质量份数的原料制成：植物淀粉90-100份、壳聚糖50-60份、黄连25-30份、迷迭香20-25份、魔芋精粉15-20份、海藻酸钠15-18份、聚乙烯醇12-15份、环氧大豆油12-15份、低甲氧基果胶10-12份、柠檬酸钙8-10份、凝结多糖8-10份、食用明胶6-9份、京尼平5-8份、聚甘油脂肪酸酯4-6份、食用香精3-5份、水1000-1200份。本发明以植物淀粉和壳聚糖为主要原料，降低了生产成本，并添加各种食用安全的成膜助剂以及中草药黄连和迷迭香的提取液，使制备的包装薄膜具有较好的物理机械性能、阻隔性能和抗菌、抗氧化作用，可用于多种食品的包装。