用于处理香肠串的设备

摘要

一种用于处理香肠串的设备，该香肠串由多个依次连续布置的香肠组成，该设备具有由有机材料制成的香肠套，该香肠套分别在两个香肠之间的区域中具有拧结部，其中，设有具有至少一个施加腔室的至少一个微波施加器，该至少一个微波施加器配设有用于产生要输送到施加腔室的微波辐射的至少一个微波发生装置，该设备还具有用于输送香肠串经过至少一个施加腔室的至少一个输送装置，其中，设有用于检测至少一个测量值的至少一个测量装置(28、29)，该至少一个测量值是施加腔室(11)中当前温度的量度。