文冠蕾茶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种文冠蕾茶的制作方法，包括如下步骤：选择文冠花蕾为原料，采摘后的花蕾进行日晒除青，水分脱至45～55％之间及时熏蒸，熏蒸至花蕾八成熟后，上架日光晾晒，晾晒干度至60～80％后，进烘干箱高温提香、干燥，制得文冠蕾茶。本发明同时公开了相应的文冠蕾茶。文冠蕾茶的制作工艺简单，其茶品汤色清淡，幽香润甜，口感柔绵，而且具有长期储存的特点。由于文冠果的花蕾具有极高的保健价值，随着推广销售必将受到众多消费者的欢迎。而且，由于文冠果花具有美容、养颜的保健价值，文冠蕾茶必将受到众多女士的青睐。