新型耶罗维亚属微生物、以及使用其的油分解剂及油分解除去方法

摘要

本发明的课题在于提供在将油高效分解方面有用的新型微生物及其用途。筛选的结果是成功获得游离脂肪酸同化能力高的新型解脂耶罗维亚酵母。在油脂的水解产物脂肪酸存在的条件下，或在油脂被分解为脂肪酸和甘油的条件下，使该解脂耶罗维亚酵母作用，实现高效的油的分解。