贝类中大田软海绵酸类毒素的快速检测试剂盒

摘要

一种贝类中大田软海绵酸类毒素的快速检测试剂盒，属于食品检测技术领域，它包括:(1)蛋白磷酸酶2A冻干粉；(2)大田软海绵酸浓度梯度系列标准溶液；(3)缓冲溶液；(4)蛋白磷酸酶2A稀释溶液；(5)底物显色溶液；(6)高浓度加标溶液。本发明技术方案继承了小鼠生物法能建立剂量-效应关系的优势，直接反映毒素的相对毒性大小，但与小鼠生物法相比，可在更短时间内检测大批量样品(84个样品<4h)。本发明方法的检出限为50μg OA eq./kg贝组织，与传统的小鼠生物法的检出限200μg OA eq./kg贝组织相比，大幅度降低。同时避免了动物实验的伦理问题。本发明试剂盒成本低廉，操作简便。