食品表层自动化沾覆设备及利用该设备进行食品表层自动化沾覆的方法

摘要

一种食品表层自动化沾覆设备及利用该设备进行食品表层自动化沾覆的方法，食品表层自动化沾覆设备包括：第一输送装置、溶解槽、浇淋装置、一鼓风装置、披覆装置、第二输送装置、冷却装置、振动装置及收集装置；第一输送装置用于将主要食材输送至该溶解槽和浇淋装置处；浇淋装置包括转动元件和浇淋槽；鼓风装置用于将主要食材吹干；披覆装置用于接收来自第一输送装置的被黏性食材浇淋的主要食材；第二输送装置用于将完成浇淋与披覆作业的主要食材输送至冷却装置处；冷却装置用于将完成浇淋与披覆作业的主要食材冷却；振动装置用以使被输送至振动板上、被重叠沾黏的披覆食材掉落；收集装置设置于该振动装置之后，用于收集制成的成品。