‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法

摘要

本发明公开了一种‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法，对每个花/果穗依次进行以下步骤：1）、在初花期对花穗进行整形：仅保留3.5cm～5.0cm长的穗尖，对花穗上的其余小花穗作切除处理；2）、果穗大小调整：盛花后的第15天，对果穗进行整形，目的使果穗变得大小均匀一致并有效调节植株负载量；3）、疏果：在盛花后的16-20天进行疏果，控制每个果穗上的留果总量为32～53粒；4）、负载量调整：盛花后1个月，长度100cm以上的新梢留2串果穗、长度为50～100cm的新梢留1串果穗、小于50cm新梢不留果穗。采用本发明的方法能保证单果粒重量12～15克，每个果穗的产量为500～650克。

说明书

技术领域

本发明涉及农业技术领域，特别涉及一种阳光玫瑰葡萄花/果穗整形修剪方法，包括‘阳 光玫瑰’葡萄花穗整形和疏果粒。

背景技术

‘阳光玫瑰’葡萄是日本果树研究所用‘安芸津21号’与‘白南’杂交育成的新品种。 果皮黄绿色、单果重12～4克、糖度19%以上、果可带皮吃、可无核化栽培容易、有浓郁的麝 香风味，耐贮藏、是近年来日本国内大力推广的品种，引入我国后在不少地区试种，目前有 关配套的栽培技术还未见报道，一般还是沿用一些传统的技术手法。比如不重视开花前的花 穗整形工作，造成开花时间不均匀，果实大小粒严重，加大了此后的疏果工作量等。生产过 程中发现，‘阳光玫瑰’葡萄形状不良花穗很多，穗轴弯曲；开花期间花穗伸长生长，先端部 果粒坐果发生不良，而穗尖切除会加大果穗横向生长，给‘阳光玫瑰’稳定坐果和外观品质 生产带来困难。目前针对此品种的这些问题还未见文献报道，因此，解决开花前的花穗整形 和坐果后的疏果方法对于生产优质的葡萄起到非常重要的作用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法；采用本发 明的方法能获得优质和高效的无核化葡萄；保证单果粒重量12～15克以上，每个果穗的产量为 500-650克左右。

为了解决上述技术问题，本发明提供一种‘阳光玫瑰’葡萄花穗整形修剪方法，对每个 花/果穗依次进行以下步骤：

1）、花穗整形：

在初花期（全园有5%花开时）对花穗进行整形；理由是：花穗整形过长时，会出现穗轴 弯曲、开花不一致、疏果量大和/或落花落果现象；

整形包括以下步骤：

①、留穗尖：

仅保留3.5cm～5.0cm长的穗尖（花穗先端），对花穗上的其余小花穗作切除处理；

②、对被保留的穗尖（花穗先端）进行是否存在非正常生长的判断；当穗尖（花穗先端） 出现以下任一情况时，判定为非正常：有二股分叉、带状扁平、急速变细、花蕾很小；对上 述非正常部位进行切除处理；

备注说明：穗尖生长后，也会变成一簇一簇的小花穗；

穗轴+一簇一簇的小花穗+穗尖后，总称叫花穗；

当小花穗上有果粒长出时，小花穗被改称为支梗，整个花穗被改称为果穗；

2）、果穗大小调整：

盛花后（全园85%花开）的第15天，对果穗进行整形，目的使果穗变得大小均匀一致并 有效调节植株负载量；具体做法是：将果穗先端和/或果穗上端的支梗进行剪除处理，从而使 剪切处理后的每个果穗的长度为9.5～11.0cm且支梗数为12～15支；

备注说明：盛花后（全园85%花开）的第15天穗轴一般长达10～19cm；

3）、疏果：

在盛花后的16～20天进行疏果，从而实现靠近果穗先端的3～5支的支梗每支留果2～3粒，靠 近果穗上端的2～4支的支梗每支留果4～5粒，其余支梗每支留果3～4粒；且控制每个果穗上的留 果总量为32～53粒（即，一般为35～50粒，允许上下浮动2～3粒）；

4）、负载量调整：

盛花后1个月，长度100cm以上的新梢留2串果穗、长度为50～100cm的新梢留1串果穗、 长度小于50cm新梢不留果穗；即遵循“壮2、中1、弱不留”的原则。

备注说明：新梢指当年抽生的枝条；能挂果的枝条一定是当年抽生出的枝条(新梢)，它们 都是从上一年的枝条中抽出来的。

作为本发明的‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法的改进：步骤3）的蔬果为疏除小果、 僵果、畸形果和埋没在果穗内部的果。

作为本发明的‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法的进一步改进：

所述步骤1）中，保留4.0cm长的穗尖；

所述步骤2）中，使剪切处理后的每个果穗的长度为10.0cm且支梗数为13～14支；

所述步骤3）中，控制每个果穗上的留果总量为40±2粒。

作为本发明的‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法的进一步改进：

所述步骤1）中，保留4.5cm长的穗尖；

所述步骤2）中，使剪切处理后的每个果穗的长度为10.5cm且支梗数为15支；

所述步骤3）中，控制每个果穗上的留果总量为45±3粒。

在本发明中：

步骤1）判定对被保留的穗尖（花穗先端）是否正常时所采用的“二股分叉、带状扁平、 急速变细、花蕾很小”均为本行业的常规术语；具体可如下：

带状扁平是指靠近穗尖顶部的穗轴出现扁平现象（长径/短径≤1）此时一般还出现带状 条纹；而正常的穗轴应呈圆柱状。

急速变细是指靠近穗尖顶部的穗轴直径：穗尖基部的穗轴直径≤50%。

花蕾很小是指靠近穗尖顶部的花蕾体积：穗尖基部的花蕾体积≤70%，即，存在发育不 完全或不饱满等现象。

步骤3）的疏果中：

小果是指果柄细长，果实圆正或扁圆形，个头较小且后期基本不能膨大的果。此时的正 常果应该是果梗较粗，纵径/横径≥1，这样的果实将来才能再次膨大。

步骤3）是按照穗重500-650克，单果重12-15克的标准进行调整的。即，盛花后16-20 天，1串果穗留35-50粒果（上下浮动2-3粒）。疏除小果、僵果、畸形果和埋没在果穗内部 的果。果粒在果穗上的基本排列为：上部支梗（一般为2～4支的支梗，为靠近果穗上端）4～5 粒、中部支梗4-3粒，下部支梗（一般为3～5支的支梗，为靠近果穗先端）3～2粒。

步骤4）是按照每平方米2.0-2.2公斤的产量调整果穗数量。负载量过多会导致采收期延 迟和果实糖度降低，此时是产量调整的非常重要时期。

本发明应用时的注意点：

1、本发明的方法适用于‘阳光玫瑰’无核化栽培条件下的花穗整形。尤其适合密植栽 培或幼龄树坐果不稳定、果粒膨大不良情况下的技术方法。

2、使用本发明方法时，无核化处理前（开花前10-15天）不需要拉长花穗。

除了本发明的步骤1）～步骤4）特指的工艺步骤参数外，其余对葡萄的栽培工艺按照已 经公开发表的专利（ZL20111097764.3）《醉金香葡萄无核化处理方法》的发明内容中的“步 骤1-3”进行。

本发明具有如下优点：

1、克服‘阳光玫瑰’花穗弯曲、穗尖坐果不良等缺点；

2、开花前进行花穗整形，使开花整齐一致，减少了坐果后果实出现大小粒严重不均匀的 问题，从而降低疏果工作量50-80%；

3、坐果后的果穗整形，有利于果粒的膨大和单位面积的产量有效控制，保证果实内、外 品质质量和商品性。

附图说明

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细说明。

图1为开花前的花穗整形示意图；

图2为盛花后15天的果穗整形示意图；

图3为盛花后16～20天留果量示意图（图中数字表示每个支梗上的果粒数）；

备注说明：穗轴长度+果实长度=果穗长。

具体实施方式

实施例1、一种‘阳光玫瑰’葡萄花/果穗整形修剪方法，对每个花/果穗依次进行以下步 骤：

1）、花穗整形：

在‘阳光玫瑰’葡萄初花期（全园5%开花时）对花穗进行整形；整形包括以下步骤：

①、留穗尖，

仅保留3.5cm长的穗尖，对花穗上的其余小花穗作切除处理；

②、对被保留的穗尖（花穗先端）进行是否存在非正常生长进行判断：当穗尖（花穗先 端）出现以下任一情况时，判定为非正常：

穗尖顶部出现二股分叉、带状扁平、或急速变细、花蕾很小。对上述非正常部位进行切 除处理。

备注说明：正常的情况为穗轴笔直且花蕾大而整齐。

2）果穗大小调整：

盛花后（全园85%花开）15天，对果穗进行整形；目的使果穗变得大小均匀一致并有 效调节植株负载量。具体为：

将果穗先端和/或果穗上端进行剪除处理，从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm 且支梗数为12支；从而实现回缩果穗上部过长、过大支梗和果穗下部坐果不良支梗，使果穗 形状呈长圆筒状。

3）疏果：

在盛花后16-20天进行疏果，即疏除小果、僵果、畸形果和埋没在果穗内部的果。具体 为：从而实现靠近果穗先端的3支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端的2支的支梗每支 留果5粒，其余支梗每支留果3粒；即，控制每个果穗上的留果总量为37粒。

4）、负载量调整：

盛花后1个月，长度100cm以上的新梢留2串果穗、50-100cm的新梢留1串果穗、小 于50cm的新梢不留果穗。即遵循“壮2、中1、弱不留”的原则。

果实成熟时的穗重（即每穗的结果重量）519±28克。

实施例2、

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留4.0cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支”改成“从 而使剪切处理后的每个果穗的长度为10.0cm且支梗数为13～14支”；

相应的，步骤3）中的每个果穗上的留果总量约为40±2粒。

其余均等同于实施例1。

此状态下，果实成熟时的穗重达558±24克。

实施例3

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留4.5cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支；”改成 “从而使剪切处理后的每个果穗的长度为10.5cm且支梗数为15支”；

将步骤3）中的“从而实现靠近果穗先端的3支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端 的2支的支梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒；即，控制每个果穗上的留果总量为37 粒”改成“从而实现靠近果穗先端的5支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端的2支的支 梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒或4粒；即，控制每个果穗上的留果总量为45±3 粒”。其余均等同于实施例1。

此状态下，果实成熟时的穗重601±35克。

实施例4

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留5.0cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支”改成“从 而使剪切处理后的每个果穗的长度为11.0cm且支梗数为14-15支”；

将步骤3）中的“从而实现靠近果穗先端的3支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端 的2支的支梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒；即，控制每个果穗上的留果总量为37 粒。”改成“从而实现靠近果穗先端的5支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端的2支的支 梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒或4粒；即，控制每个果穗上的留果总量为50±3 粒。其余均等同于实施例1。

此状态下，果实成熟时的穗重650±35克”；

对比例1

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留5.5cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支”改成“从 而使剪切处理后的每个果穗的长度为12.0cm且支梗数为15～16支”；

将步骤3）中的“从而实现靠近果穗先端的3支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端 的2支的支梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒；且控制每个果穗上的留果总量为37粒。” 改成“从而实现靠近果穗先端的5支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端的2支的支梗每 支留果5粒，其余支梗每支留果3粒或4粒；即，控制每个果穗上的留果总量为55±3粒。” 其余均等同于实施例1。

此状态下，穗重673±34克。

对比例2

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留7.0cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支”改成“从 而使剪切处理后的每个果穗的长度为13.0cm且支梗数为16-17支”；

将步骤3）中的“从而实现靠近果穗先端的3支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端 的2支的支梗每支留果5粒，其余支梗每支留果3粒；且控制每个果穗上的留果总量为37粒。” 改成“从而实现靠近果穗先端的5支的支梗每支留果2粒，对靠近果穗上端的4支的支梗每 支留果5粒，其余支梗每支留果3粒或4粒；即，控制每个果穗上的留果总量为60±3粒”； 其余均等同于实施例1。

此状态下，果实成熟时的穗重702±32克。

对比例3

相对于实施例1作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留3.5cm长的穗尖”改成“仅保留3.0cm长的穗尖”；

将步骤2）中“从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5cm且支梗数为12支”改成“从 而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.0cm且支梗数为10-11支”；

将步骤3）中的“且控制每个果穗上的留果总量为37粒。”改成“即，控制每个果穗上 的留果总量为32±2粒。此状态下，果实成熟时的穗重477±28克”；

其余均等同于实施例1。

对比例4

相对于实施例2作如下变动：

在步骤1）中的“仅保留4.0cm长的穗尖”改成“穗尖顶部切除1.0cm后，再保留4.0cm 长的穗尖”。

其余均等同于实施例2。

对比例5

相对于实施例4作如下变动：

将步骤1）中的“仅保留5.0cm长的穗尖”改成“穗尖顶部切除1.0cm后，再保留5.0cm 长的穗尖”。

其余均等同于实施例4。

上述实施例1～实施例4和对比例1～对比例5最终对成熟果实品质的影响如表1所示。

表1

注：TSS表示可溶性固形物含量；TA指滴定酸；果形指数=果粒纵径/果粒横径。

果形指数代表了果粒的形状，数据＞1时，果粒呈长圆形，数据＜1时，果粒呈扁圆形，数据 ＝1时，果粒呈圆形。‘阳光玫瑰’标准形状应为长圆形。

表中数据显示，随着花穗整形后长度的增加，平均单粒重和可溶性固形物含量呈下降趋 势，果穗重量呈上升趋势；花穗整形至3.0cm时，平均单粒重增加，但果穗小于500克；花 穗5.5cm以上时，平均单粒重较小；花穗先端切除与不切除比较，虽然糖度较高，但穗轴生 长受到抑制、当盛花后15天时，穗轴较短、支梗密集、果粒近圆形并着生紧密，疏果工作量 增大，如果不及时回缩上部支梗，果穗形状近球形。因此，建议‘阳光玫瑰’花穗整形长度 3.5-5.0cm，以留穗尖部最佳。采用本发明的花穗整形方法，可以使‘阳光玫瑰’单粒重在13-15 克、单穗重500-650克、可溶性固形物含量18-22%。为‘阳光玫瑰’优质、稳产、省工提供 一条新途径。备注说明：上述实施例2、实施例3为优选方案。

以上列举的仅是本发明的若干个具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以 有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形， 均应认为是本发明的保护范围。