双液相系统发酵法降解植物甾醇制备雄烯二酮

摘要

本发明提供一种采用双液相发酵系统发酵分枝杆菌Mycobacterium sp.DE6823制备雄烯二酮的方法，发酵培养基水相选用无菌蒸馏水，油相可选用米糠油、葵花油、大豆油和花生油，在发酵转化完成后，通过膜分离方法，得到含有雄烯二酮的溶液，经浓缩、脱色、过滤、浓缩、重结晶和真空干燥等操作可得到纯度在99％以上的雄烯二酮。根据选用油相的不同，植物甾醇的转化率在59％～85％的范围之间。本发明解决了我国现有雄烯二酮生产工艺中原料受季节和地域的限制，可有效降低对生态环境的破坏，具有操作简单、环境污染小、转化率高、生产成本低等特点，适合产业化生产。