用于在巴氏杀菌以前立即进行氢气的注入而生产氧化敏感性液体的方法和设备

摘要

本发明涉及一种生产对氧化敏感的液体或半液体产品如饮料的方法，其中生产方法包括将液体或半液体生产中涉及的中间介质脱氧的步骤，和在脱氧步骤以后的加热步骤，例如巴氏杀菌，其特征在于所述方法涉及将氢化气体混合物在脱氧步骤与加热步骤之间注入液体或半液体中。