一种鉴定皮革制品猪牛羊物种属性的液质联用方法

摘要

本发明提供一种鉴定皮革制品猪牛羊物种属性的液质联用方法，包括以下步骤：步骤A:将皮革制品用液氮冷冻后研磨成粉末状或直接剪成碎片，加入适量的水或者蛋白裂解液，于高压灭菌设备中，提取蛋白质；步骤B:将提取液高速离心，取适量上清液于蛋白超滤管中，高速离心后加入碳酸氢铵水溶液，再加入酶进行水解反应；步骤C：酶解完成后，高速离心，收集滤液，用于质谱检测分析。本发明提供的特征肽在皮革经过工艺加工后仍能有效的检出，且灵敏度高，测定结果准确，解决了皮革制品真假难辨的问题，为皮革制品的物种鉴定提供了可靠的技术手段。