一种从覆盆子中提取花色苷的方法

摘要

本发明提供一种从覆盆子中提取花色苷的方法，采用酶解闪式提取法提取覆盆子中的花色苷，即依靠高速机械剪刀力和超动分子渗透，使花色苷快速的被溶剂分子包围、解离、替代，最后脱离覆盆子进入溶剂中，花色苷迅速达到组织内外平衡，从而实现了快速、高得率的提取目的，同时采用脉冲强化超声辅助提取花色苷工艺，使得覆盆子花色苷的提取效率提高至50％以上，与现有技术相比提取得率有显著提高。