利用苜蓿发酵联产蒸馏白酒和畜禽全营养饲料的生产方法

摘要

本发明公开了利用为苜蓿原料发酵产生蒸馏白酒的加工方法和利用发酵产生蒸馏白酒后所剩的丢槽液和植物秸秆粉等为原料生产高蛋白营养饲料的加工方法，本发明属于农产品开发领域。一、本方法通过发酵蒸馏的先进生产工艺，制备出50度食用白酒(出酒率约为80％)。苜蓿蒸馏酒清澈透明，既有白酒固有属性，又具有浓郁的牧草香味和酒香味，保留了苜蓿的各种营养成分。二、本发明充分利用苜蓿发酵蒸馏白酒所剩的丢槽液和植物秸秆粉为主要原料，经加入高蛋白食用菌种，采用固体发酵培养制备出能满足禽畜类生长需求，提高免疫力，增加畜禽体重的高蛋白营养饲料粉(蛋白含量≥30％)，既充分利用材料，又解决了制酒丢槽和发酵废液污染环境的问题。