一种复方山楂中绿原酸和橙皮苷含量测定及综合评价方法

摘要

本发明公开了一种复方山楂中绿原酸和橙皮苷含量测定及综合评价方法，具体涉及保健食品成分效果研究领域，包括复方山楂水提物与醇提物的制备、对照品及供试品溶液的制备、干膏率计算、有效成分含量测定、实验对象样品的配制、急性毒性实验、小肠运动实验、大鼠体重、体重增重、摄食量和食物利用率的测定、大鼠胃蛋白酶的测定和数据统计分析。本发明建立了复方山楂中绿原酸和橙皮苷的含量测定方法，并对比了复方山楂水提物和醇提物的有效成分含量和促消化效果，采用高效液相色谱法测定复方山楂水提物和醇提物中绿原酸和橙皮苷的含量，并进行综合评分，复方山楂水提物有效成分含量和促消化效果优于醇提物。