抗幽门螺杆菌防治胃炎胃溃疡的纳乳及制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种抗幽门螺杆菌防治胃炎和胃溃疡的纳乳益生菌的制备方法和应用。所述纳乳包括如下重量份的组分：益生菌粉0.05%‑10.0%，动植物油0.5%‑5.0%，乳化剂0.5%‑5.0%，甜味剂0.01%‑10.0%，其余为水。益生菌粉是通过益生菌发酵得来的产物，可以降低胃里幽门螺杆菌的繁殖，因此可以降低患胃炎和胃溃疡的风险。本发明所述纳乳中乳化剂用量较小，制备方法简单，颗粒分散均匀，粒径达到纳米级，稳定性较好，口感好，食用方便。适用于成年人群，在抗幽门螺杆菌方面有一定的效果。