一种调配型阿萨伊浆果香精及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调配型阿萨伊浆果香精及其制备方法。其包括以下原料组分：0.01％‑0.06％的2‑甲基‑2‑戊烯酸、0.01％‑0.1％甲基糠基二硫醚、0.001％‑0.005％桂酸乙酯、0.001％‑0.005％异丁酸麦芽酚酯、0.01％‑0.08％二氢芳樟醇、0.01％‑0.05％丙酸异戊酯、0.1％‑0.5％乙酸苏合香酯、0.01％‑0.06％丙酸苏合香酯、0.01％‑0.1％硫代薄荷酮、0.001％‑0.01％的S1‑甲氧基‑3‑庚硫醇、0.01％‑0.06％的3‑羟基‑2‑丁酮等。本发明调配型阿萨伊浆果香精香气协调、逼真且香气稳定性好，成本低廉，适用于工业化生产。