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一种能够显著清除活性氧（ROS）的天然寡肽

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本发明提供一种能够显著清除活性氧(ROS)的天然寡肽，属于辣木籽深加工领域领域，该天然寡肽分离自辣木籽蛋白水解物，氨基酸序列为Gln‑Tyr，分子量为309.18Da。该天然寡肽的制备方法为：用风味蛋白酶对辣木籽蛋白水解，然后进行分离纯化。本发明提供的天然寡肽通过提高超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的活性来清除细胞内ROS，该天然寡肽分子量低，容易穿过屏障，靠近缺电子基团，能够增强肽的活性，带有非极性脂肪团的疏水氨基酸Tyr，对疏水脂肪酸具有较高的反应活性，对该天然寡肽进一步处理后，其表面疏水性提高，容易捕获脂质，且Fe

著录项

公开/公告号CN110256528A

专利类型发明专利
公开/公告日2019-09-20

原文格式PDF
申请/专利权人浙江海洋大学;
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申请/专利号CN201910605671.3
发明设计人孙坤来;梁丽丽;王斌;陈荫;赵玉勤;蔡诗颖;初雪梅;
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申请日2019-07-05
分类号
代理机构杭州浙科专利事务所(普通合伙);
代理人吴秉中
地址 316100 浙江省舟山市普陀区海洋科技产业园普陀展茅晓辉工业区c2—10地块
入库时间 2024-02-19 13:22:15

法律信息

法律状态公告日

法律状态信息

法律状态
2019-10-22

实质审查的生效 IPC(主分类):C07K5/072 申请日:20190705

实质审查的生效
2019-09-20

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