一种菌酶协同酵解生产全脂高能低棉酚优质棉仁的方法

摘要

本发明公开了一种菌酶协同酵解生产全脂高能低棉酚优质棉仁的方法，菌酶协同酵解过程中采用的菌种为酿酒酵母和枯草芽孢杆菌。本发明采用物理、化学和生物联合脱毒处理，有效清除棉仁中的棉酚，使得棉仁中游离棉酚的含量由6000mg/Kg以上降低到300mg/Kg以下。有益效果为：制备得到的全脂高能低棉酚优质棉仁能有效抑制肠道中杂菌的生长与繁殖，抑制消化道疾病的发生，增强有益菌的生长与繁殖，加快肠道的蠕动，促进动物生长；提高动物机体免疫力，减少疫苗、抗生素等药物的使用量，在提高动物存活率的同时保证动物肉质绿色健康。